准备菠菜洗干净，中间切一刀。鸡蛋打散。
烧锅热油，油温7成热放入菠菜。炒软，然后倒入温水。
煮开后把鸡蛋转圈的倒入，可以用勺子舀。这样打出来的鸡蛋更好看。
出锅前滴几滴香油，一碗充满爱意的病号菠菜汤就这样完成了。