随性披萨

作者： 奔跑的五花肉哎哟喂

一个披萨 随性放啥

用料

• 以下为面饼
• 高筋面粉 140克
• 低筋面粉 60克
• 水 110克
• 橄榄油 15克
• 糖 10克
• 酵母 2克
• 盐 1克
• 以下为披萨酱
• 西红柿 一大枚
• 洋葱 随性
• 肉馅 牛肉or猪肉随性
• 蒜末 随性
• 黑胡椒 随性
• 盐 随性
• 糖 随性
• 蕃茄酱 看你喜欢
• 柠檬汁 几滴
• PS：披萨酱总之就是随性 看你喜欢酸甜各享
• 以下铺料
• 马苏里拉奶酪 随性
• 青红黄椒 几片
• 火腿 几片
• 玉米粒 随性
• 虾仁 随性
• 喜欢什么放就是了

随性披萨的做法步骤

步骤 1

和面 尽量和出手套膜 尽量。

步骤 2

a.西红柿开水烫下去皮 超好用 弄碎 b.把酱料所有东西切碎沫下锅炒熟 顺序 蒜-洋葱-肉沫-西红柿-各种调料 出。

步骤 3

面团发酵至两倍大 揉去空气擀成饼 静置30分钟后 铺：披萨酱-马苏里拉奶酪-铺料-奶酪-铺料-奶酪

步骤 4

烤箱中层210度 15分钟 吃。

随性披萨的小贴士

各种椒如果嫌弃水大 可以烤箱预热时稍微烤下去水 面饼周边怕糊可以包些cheese在里面 尽量厚些 披萨铺料随性就好

菜谱创建时间：2020-02-09 23:57:09