4个蛋清蛋黄分离,蛋黄中加少许油。
蛋黄打散加牛奶或者酸奶等250克搅拌均匀。
蛋奶液中加面粉50克,搅拌成面糊。
蛋清加糖打发,有打蛋器最好,没有的话,筷子打也不是不行,就是累手😂。打好蛋霜后分两次与面糊搅拌均匀。
电饭锅刷油,将搅拌均匀的蛋糕液倒入,开火即可~