煎饼果子.~薯片超简单版

作者： 二十四寻

外面病毒大王太厉害，出不去吃点啥嘞，给孩子变点儿花样吃，煎饼果子走起，很简单，适合家里有小孩子的

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 200克
• 水 适量
• 蒜苗 5根
• 香肠 1根
• 薯片 一包
• 土豆丝，胡萝卜丝 适量
• 小孜然粒 一小撮
• 黄瓜 半根
• 盐 面糊用，适量，3克左右
• 盐 炒菜用，适量克

煎饼果子.~薯片超简单版的做法步骤

步骤 1

面粉+水+少许盐调成这样的糊状，因为每种面粉的吸水性不一样，慢慢加水，自行调整水量，不着急的将面糊醒一下

步骤 2

锅底刷少许油，全程小火，我用了大半勺面糊，我用的硅胶铲抹平

步骤 3

准备工作时蛋液里放入蒜苗或者小葱，饼面快凝固时倒上蛋液抹平，待蛋液快凝固前翻面，家里有黑芝麻的，撒点黑芝麻

步骤 4

蛋液定型后翻过来的样子

步骤 5

薄脆没有，用薯片代替，很好吃呦

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步骤 6

步骤 6

抹上老哥做的牛肉酱，或者用黄豆酱

步骤 7

没有生菜用黄瓜丝代替，建议炒土豆丝时放点小孜然粒

步骤 8

成品看着还不错吧，特别适合家里有孩子的家庭

步骤 9

口感棒棒哒

煎饼果子.~薯片超简单版的小贴士

之前方子里写的是炒土豆丝时放小茴香，这两天才发现写错了，应该是小孜然粒

菜谱创建时间：2020-02-09 20:31:04