可乐鸡翅

作者： 我大黄

家里的小朋友爱吃，甜甜的～

用料

• 鸡翅 10个（差不多一斤）
• 可乐 1瓶（大概330ml）
• 姜 2片
• 老抽 1勺（汤勺）
• 料酒 1勺（汤勺）
• 花椒 10粒
• 盐 克（根据个人口味适量添加）

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻

步骤 2

翅中的两面划几道，多几道更好，容易入味。

步骤 3

烧一锅热水，加入料酒，花椒，姜

步骤 4

待水开后加入翅中

步骤 5

等水开后，将鸡翅夹出晾干

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步骤 6

步骤 6

锅洗净，加入油。

步骤 7

翅中的两面稍微煎下，平底锅会比较好用

步骤 8

煎好后，加入盐和可乐，也可稍微加入少量的姜和辣椒。大火（电磁炉火力2100w）烧开，盖上盖子煮大概5-10min左右。中间可打开看汤汁的量

步骤 9

煮至剩少量汤汁，小火（电磁炉火力大概在900W左右），收汁。注意不要直接烧干

步骤 10

煮好后，出锅装盘，就可以吃了。

可乐鸡翅的小贴士

1.习惯先加料酒，姜，盐腌制，入味后煮也是可以的。 2.煮的时候担心煮糊掉，可以将大火煮的时间调短点，用小火慢慢收汁，就是时间会比较长。 3.喜欢颜色深的可以加点老抽，增色

菜谱创建时间：2020-02-09 19:40:19