木瓜银耳红枣羹

作者： 美事美客

用料

• 银耳50-100克 可以多一些
• 木瓜一个
• 红枣10个
• 珐琅铸铁锅一个
• 白砂糖适量
• 电磁炉一个，小米

木瓜银耳红枣羹的做法步骤

步骤 1

晒晒我的新厨具，小米电磁炉99档火力，小峰推荐。不管小峰会不会做饭，我们没有品尝过，但是产品可以借鉴一下，毕竟可以省煤气哈，颜值担当。操作简单。转正题。白木耳隔夜浸泡，除去水分，锅内加水，加银耳，汤煮键，开大档，滚起后，开中火，5档，煮到银耳酥透。

步骤 2

忘记拍图，期间准备木瓜，去皮，切大块，小了容易融化。注意火候，大了都可以一点点调，以不溢出为宜。银耳酥熟出胶，放入红枣，可以对半切，容易熟。或者去核。加冰糖适量，三档，闷煮。

步骤 3

最后加木瓜，木瓜煮个五分钟就熟透了，香甜软糯，润肺止咳。记住档是步步调整的，最后都可以用3-2档煮，因为珐琅锅热量高，一般锅看状态。不用频繁开盖子容易失去其热量。

步骤 4

美美哒开吃

菜谱创建时间：2020-02-09 19:38:34