糖醋排骨速成

作者： 旭愿哥哥

喵喵说：即使在特殊时期，也要认真对待自己的胃，对自己好一点儿，吃点儿排骨吧

用料

• 排骨 400克
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 酱油 5勺
• 糖 50克
• 蒜 3瓣
• 辣椒 3个
• 醋 6勺

糖醋排骨速成的做法步骤

步骤 1

排骨成小块，这样易食还有食欲

步骤 2

配料准备好

步骤 3

将排骨水煮，约15至20分钟，捞出来用醋、料酒、酱油和盐腌制20分钟

步骤 4

腌制后颜色变为上图

步骤 5

锅里放油和白糖，融化后放入腌制的排骨，煎炒至外焦

步骤 6

之后放入蒜姜辣椒等，加入少量水淹没排骨，小火慢炖后，大火收汁，出锅即可

步骤 7

动态看效果，就酱

糖醋排骨速成的小贴士

1、腌制排骨可以根据个人喜好进行配置调整 2、油融化糖后可以变得焦焦的再放其他调料 3、糖最好用冰糖，白糖也可以

菜谱创建时间：2020-02-09 16:43:34