豆腐脑（小美版）

作者： 希希冉冉

用料

• 黄豆 100克
• 水 1000克
• 内脂 3g

豆腐脑（小美版）的做法步骤

步骤 1

黄豆浸泡后，加水，3分/10速度

步骤 2

用细纱布过滤

步骤 3

25分钟/100度/速度1-2，（中途要看着点，会溢锅），取大碗，3g内脂少量凉水调开

步骤 4

放凉至85度的豆浆倒入碗里，（下次要试试看拌一下，这次忘记加盖了），加盖，静置15分钟

步骤 5

盛入小碗，加入酱油，麻油，紫菜，虾皮，榨菜，（随意加）

菜谱创建时间：2020-02-09 15:56:05