500克面粉，加3克酵母粉，加3克盐，加鸡蛋一个，倒入纯牛奶和面。
和好的面团发酵两倍大后，取出面团，手上沾点油，把面团取出，放置面板上不揉，用拳头👊🏻按压几下，卷成长条。
用擀面根擀成长条后用刀切条，对叠用一根筷子在中间按压一下，油热下锅炸至金黄即可。
下锅了，请忽略油锅！
要出锅了。
真是不错，看着就好吃😋！
香酥油条就做好了，主要是吃的健康，好多步骤照片忘记拍了！下次一定先拍照再做😂
放的牛奶能和成面团就行！250的纯奶没用完。