横过来看主料。5种材料剁碎切丁
加入葱姜丁、盐、花椒粉、生抽、白糖、鸡精，搅拌均匀。
打入两个鸡蛋，搅拌。
淀粉1：面粉2，混合搅拌。
戴一次性手套，捏成型或者用勺子轻轻挖取。也可以采取蛋糕奶油那种方式挤出来。
金黄色即可出锅。
一定要用土豆粉条，纯土豆粉。 提前一夜泡发，黏弹爽滑。