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脆底小面包

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作者: YukiYan
自留用

用料

脆底小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐巴之外,其他配料全部按顺序放面包机搅拌,揉面程序10分钟,加入黄油和盐巴,然后再10分钟揉面。结束后,我会另外按面包机的发面程序,继续揉,然后等醒发

步骤 2

底部蘸料准备好,芝麻和糖搅拌好

步骤 3

烤盘28*28,底部刷满玉米油

步骤 4

醒发后,放揉面垫上排气,然后分成8等分,揉成团,擀成长条卷起来,从中间切成2份

步骤 5

切好的面包卷,沾一下玉米糖的蘸料,然后放在烤盘上,共16个

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步骤 6
步骤 6

然后放烤箱(没开起来,或者开一会,有点温热关掉),旁边放一杯热水,等候醒发

步骤 7

大概2倍大时候,在面部表面刷上蛋黄液,撒点白芝麻。

步骤 8

烤箱170预热,然后放进去烤,放底层,上下火160度15分钟左右(根据自己烤箱情况)

步骤 9

考完拿出就可以了,热的比较好吃!

菜谱创建时间:2020-02-09 14:26:44
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