炸鲜奶

作者： 墨湮丶含含

疫情无聊在家，想吃甜品。

用料

• 牛奶 1袋
• 玉米淀粉 30克
• 糖 30克
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个
• 炼乳 20克

炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

准备好牛奶，炼乳，玉米淀粉，白糖，放入适量。。。搅拌均匀

步骤 2

倒入锅中，小火加热，逐渐搅拌。直至粘稠。

步骤 3

找一个容器，底下铺上保鲜膜，可容易脱模。倒入熬好的鲜奶。放入冷藏，2h后拿出

步骤 4

撕开保鲜膜。扣到菜板

步骤 5

用刀切一块一块

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步骤 6

步骤 6

准备好一碗玉米淀粉。一碗面包糠。一碗鸡蛋打散。用筷子夹住一块。先放入玉米淀粉蘸满全身，之后放进鸡蛋碗中。蘸满鸡蛋液。最后放入面包糠。蘸满面包糠

步骤 7

一块一块慢慢弄

步骤 8

锅中倒油。小火，冒泡泡夹入锅中，油少就炸1分半左右反面再炸，油多就直接炸2分钟即可。

炸鲜奶的小贴士

注意不要有水分，会蹦。如果有厨房用纸，最后最好炸完用纸吸一下炸鲜奶上的油

菜谱创建时间：2020-02-09 13:01:19