蒸海鲜用蒜蓉酱

作者： Yuki_小琳子

每次想吃海鲜，都要从新准备蒜蓉酱实在太麻烦了，一次性做好，可以保存一个月，想吃的时候挖一点就好，这样一瓶可以用三四次，很方便。

用料

• 蒜 100克
• 食用油 150克
• 生抽 40克
• 耗油 20克
• 糖 10克
• 盐 适量

蒸海鲜用蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

将剥好的蒜和油倒入主锅。

步骤 2

5秒/速度5切碎。 用刮刀将锅壁上的刮下去，5分钟/120℃/速度1爆香。

步骤 3

加入其他调料，5分钟/120℃/速度1熬酱。

步骤 4

倒入无水无油的瓶子里，盖紧盖子，冷却后放冰箱保存，上层有油封，所以放一个月没问题。 每次想吃海鲜的时候挖一点，蒜蓉粉丝米道嗲👍

菜谱创建时间：2020-02-09 11:34:54