好吃的炸杏鲍菇

作者： 贪吃三猪

孩子很喜欢吃云南的油鸡枞，在没有的情况下做出了这道广式油杏鲍菇，油鸡枞用的是菜籽油，我家不喜欢所以用花生油。我每次都是炸四五斤二三天就吃完了，油也可用多放一点，吃面的时候淋上去，好香的

用料

• 杏鲍菇 1斤
• 食用油 100毫升
• 干辣椒 2个
• 花椒 6粒
• 盐 半小勺
• 酱油 1勺

好吃的炸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切丝

步骤 2

开火倒油

步骤 3

干辣椒菇丝放入，大火炒中间会出水

步骤 4

水分蒸干了就开始会粘锅，要不停的翻炒哦，不然会糊了

步骤 5

放花椒炒，炒到变微黄色，倒入1勺酱油

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步骤 6

步骤 6

这样我们觉得刚刚好，不干也软，又有嚼劲

步骤 7

我每次都是做四五斤的，炸好了用保鲜盒装好放冰箱保存可以放五六天，要吃的时候也可以重新加热一下

步骤 8

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菜谱创建时间：2020-02-09 01:23:49