将材料混合，用牛奶和面，成光滑的面团
盖上保鲜膜或者锅盖，在温暖的环境下，将面团发酵至两倍大。
把面从盆里拿出放到面板上，不要揉，面板铺一层油，直接将面擀成长方形。
擀成约一厘米厚的面片，切条，宽度2cm左右。
两个面片上下叠加，用筷子在中间压一下，两边捏紧，盖上保鲜膜，醒面十分钟
锅内倒油，油温七成热下油条，不停翻搅，油条两边变成金黄色即可捞出。注意不要炸火太大，油温升高后，要转小火。