拔丝香蕉

作者： 晓艺_0kga

用料

• 香蕉 2根
• 淀粉 少量
• 白糖 一勺
• 油 一锅
• 水 少量

拔丝香蕉的做法步骤

步骤 1

准备两根香蕉，最好是硬一点的，我这个有点软，炸的时候不成型

步骤 2

切成滚刀块

步骤 3

放入盆里，喷点水（让香蕉表面湿）倒上玉米淀粉均匀的粘在每一块香蕉上（一定要玉米淀粉奥）

步骤 4

放到油锅炸至金黄，最好有莎莎莎的声音（炸之前把粘在香蕉上多余的淀粉扽掉）

步骤 5

炒糖:一勺糖，一勺水，一点油

步骤 6

开始熬糖，熬到帽小泡，至香油色

步骤 7

倒入炸好的香蕉，关火，翻炒，让我香蕉都裹上糖

步骤 8

好勒，出锅

菜谱创建时间：2020-02-08 22:43:21