家庭披萨（经典培根）

作者： 小冰厨房

我只有这一张图因为忘记拍啦。。 老公爱吃披萨… 特记录此次菜谱 以后找起来方便

用料

• 培根适量 片
• 高筋面粉200 克
• 番茄 一个
• 酵母适量，大约4 克
• 盐少许，约1 克
• 洋葱 一个 个
• 黑胡椒适量 勺
• 水 80g 克
• 糖少许

家庭披萨（经典培根）的做法步骤

步骤 1

将水，盐，糖，面粉，挖个坑放酵母，都放进和面机里，和披萨面团，约一个半小时。

步骤 2

之前看别人的方子200g面粉用110g水，我做了一次面团太粘了，所以在此记录80g水足矣。每家用的高筋粉吸水率都不一样 还是要自己试一下水量才行。 这个面团的量可以做两个10寸披萨面饼，中等厚度

菜谱创建时间：2020-02-08 22:03:07