黑芝麻提前清洗、凉干；
把芝麻在平底锅炒5分钟左右或烤箱150度烤15分钟。
把黑芝麻和糖粉放入主锅，设置5秒/速度8打碎；
再加入素黄油，设置15秒/速度3-5（如果想要打得更粉一些，可选用turbo2秒打3-4次）；
混合后的芝麻馅可以捏成团的状态即可；
想好搓圆，可放入冰箱冷藏30分钟后再搓圆。
搓圆后再放入冰箱冷藏也可以，凝固了更好包。
1.芝麻馅分量可以根据自己需求按比例增减，这份量大约可以做40个左右的汤圆； 2.没有素黄油，用椰子油也可以，但椰子味会比较重，可能会盖过芝麻本身的香气。 3.芝麻馅的口感大家可以根据上面两种打磨芝麻的方式来选择。