金桔洗净，用盐水浸泡半小时以上
用小刀把金桔两段划十字。
用不锈钢或砂锅加入清水，金桔，冰糖，大火烧开后转小火煮。 把柠檬榨汁。 待水煮到三分之二的时候加入柠檬汁。 煮到水剩一半的时候就可以。 准备一个无水无油的容器，等凉了以后就可以装瓶了。