豆沙面包圈（小美版）

作者： 希希冉冉

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 水 150克（170太湿，下次试试150）
• 糖 30克
• 盐 2克
• 酵母 3克（切碎）
• 黄油 25克
• 红豆沙 200克

豆沙面包圈（小美版）的做法步骤

步骤 1

除黄油，红豆沙，其他全部放入，1分钟速度1-3搅拌，然后揉面程序6分钟，加入切碎的黄油，继续揉面程序4分钟

步骤 2

拿出，滚圆，盖保鲜膜，第一次发酵2倍大

步骤 3

3

步骤 4

4

步骤 5

5，把豆沙包入面团

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步骤 6

步骤 6

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步骤 7

7

步骤 8

8，首尾相连，刷一层薄薄的蛋液

步骤 9

烤箱预热，然后175度，15分钟，上色后盖锡纸！

菜谱创建时间：2020-02-08 21:04:43