黄油6克加蜂蜜或水怡15克隔水加热融化后加入巧克力豆，然后加入所有的夏威夷果仁搅拌均匀待用。
蛋白，糖粉和淡奶油三样搅拌均匀，加入混合过筛好的低筋粉和可可粉，再加入100克液体状黄油，充分搅拌均匀，静止放一边十分钟左右消泡后装入裱花袋中。裱花袋前一个小口，挤出一分钱大小，烤箱预热120度，放入烤箱烤一分钟，看面糊扩大到自己想要的大小拿出来，在上面放夏威夷果仁。
放好果仁后，烤箱预热155度，进烤箱烤20分钟
放烤箱中下层烤
出炉，如果不够脆是因为烤的时候不够，可以加长时间烤。