西兰花🥦掰小朵洗干净，水煮沸后，加入一小勺盐。🥦焯水约1分钟。盛出装盘备用，把水滤干净。
上锅起油，待油热后倒入蒜末翻炒出香味，将火调小，加入一勺生抽，一勺蚝油，再加入一勺水。翻炒均匀，再加入一勺糖。
将炒好的蒜蓉直接倒在西兰花上即可享用。