土豆切片上锅蒸熟
加入芝士片、牛奶捣成泥
加入盐和黑胡椒拌匀
培根切成1cm的粒,和青豆、玉米粒一起加入土豆泥拌匀,留一点青豆、玉米、培根一会和马苏里拉一起装饰用
用刮刀装进耐高温的容器,抹平
土豆泥上铺满马苏里拉芝士,喜欢的可以多铺一点。用刚刚剩下的培根青豆玉米粒点缀,再洒一层芝士碎
烤箱预热200度,上下火烤至芝士冒泡,表面出现金黄色
烤成这个样子,过程中可以勤观察,避免烤糊烤干,烤制过程你会看到芝士咕嘟嘟冒小泡泡,特别的治愈
烤好后的样子,奶香浓郁,芝士拉丝。可以趁热把芝士和土豆泥搅拌均匀,以免表面的芝士凉的太快而变硬影响口感。