准备所有材料，混合后厨师机搅拌至出膜（黄油由于只有9g，所以也一次性放入了）
基本上出膜程度如上图即可
将面团放入烤箱发酵，30度，30分钟。发至两倍大即可，取出排气，分割成12份，滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟。
取一份面团，用手掌按压排气，将面团从较远端向内折1/3，然后用掌根按压结合处，使其紧紧粘合。面团旋转180度，做同样的动作。然后将面团对折，按压结合处。
单手向下，轻压面团的一端，进行滚搓，使面团变的一边粗一边细，并将面团较粗一端捏紧
全部完成后，盖上保鲜膜或者湿布，松弛20分钟，以手指按压面团，移开手指后面团仍有压痕，即可
面团从中间部分向较远端擀压，然后继续一边拉拽一边从中间向较近端擀压，成为上大下小的形状
放上事先切好的黄油🧈
包住黄油，端头按压紧实
一边轻压面团一边向下卷起，捏紧面团末端
将整形好的面团放在铺了油纸的烤盘上
35度发酵30分钟左右，至两倍大
刷上牛奶，撒上海盐装饰
烤箱上火200度，下火190度，中下层烘烤12分钟后，取出，放冷却架上放凉，就可以开吃啦！
1.如没有鲜酵母的，可以替换成4.5g干酵母，个人更喜欢鲜酵母的口感。 2.裹在面包里的黄油要使用有盐黄油。重要的事情说三遍，有盐黄油！有盐黄油！如没有就用无盐黄油+海盐替代。裹的黄油大小我一般切成5mm*5mm*15mmm左右的小块。