不一样的元宵节 第一次做元宵

作者： 大贝安

特别喜欢美食的我，之前从没想过写一下菜谱，2020不一样的开始，天天在家琢磨吃什么，做了很多不同种类的食物，今天元宵节做了汤圆，突然想到，以后每做一道菜还是都记录一下吧，这也是一家人的回忆……

用料

• 糯米粉 300克
• 开水 228克
• 红豆沙 10克每个
• 红曲粉 适量
• 黑芝麻

不一样的元宵节 第一次做元宵的做法步骤

步骤 1

先把所有材料准备好，把228克开水一边缓缓倒入300克糯米粉中，一边用筷子搅拌至絮状，待温度稍微凉却的时候，用手揉至光滑，如果感觉太粘手可以适量再加点糯米粉

步骤 2

取出80克加入适量的红曲粉揉成红色，红曲粉的量很小，颜色深浅自己掂量着来吧

步骤 3

取20克白色糯米团捏成圆饼状，放入10克馅子，像包蒸包一样捏起来，最后用掌心整圆

步骤 4

红色的糯米团做出小猪的耳朵和鼻子（抱歉，我做的时候没有拍图，做完了突然想写菜谱，以后再做再重新写菜谱吧sorry）黑芝麻点缀做小猪的眼睛

菜谱创建时间：2020-02-08 17:37:40