好吃的江米条

作者： 即墨高计量

用料

• 糯米粉 300克
• 水 150ml
• 白糖 70克
• 熟芝麻 30克
• 食用油

好吃的江米条的做法步骤

步骤 1

白糖加水大火烧开

步骤 2

烧开得糖水加入300g糯米粉，搅拌成棉絮状继续加入100g干粉揉成光华的面团（硬一点）

步骤 3

不需要醒面，面板撒上干面粉，把面压成薄1厘米厚的饼，然后切成1厘米宽得长条，搓成圆形，切成5厘米长的段儿，并撒上糯米粉抓一下

步骤 4

凉油下锅，慢慢炸至上色，转大火炸，注意中间要不挺翻拌，防止粘连！炸至金黄色出锅

步骤 5

锅中家150ml水70g白糖烧至起白色大泡，关火，把炸好的米条倒入锅中翻拌，加入提前准备好的芝麻，继续翻拌后倒入盘中，晾凉！ 好吃的江米条就做好了

菜谱创建时间：2020-02-08 15:58:09