肉和香菇和姜洗净切块，特别肥的肉和稍微瘦的肉分开放
不加油，把肥的那一堆肉直接扔锅里干瘪出猪油
肉变黄焦褐色后加入冰糖和姜片翻炒，然后加入剩下的肉翻炒2分钟
加入生命的源泉要热的哈。然后加入生抽老抽炖20分钟，然后加入香菇炖20分钟，大火收汁装盘。