先切好洋葱，切条或切块随意。
锅热倒油放入花椒。小火把花椒炸胡再捞出去
火小一点油里放盐，再倒入老抽，再把洋葱放进去，煸炒一小会儿，倒水，水量盐量根据人数调
倒水后放点自己喜欢的蔬菜，可不放。我喜欢吃蔬菜，所以放了点儿包头菜叶
待水开后放入面条，鸡蛋可加可不加。面和鸡蛋快熟的时候放点儿生抽，鸡精，醋。
煮好后淋点香油，盛入碗中开吃。