蛋黄和玉米油和20克糖、牛奶、面粉混合成糊状。 蛋白、白醋进行打发，30克糖分三次加入，直至到干性打发。
蛋白蛋黄混合，倒入纸杯6分满，烤虾预热，150度烤了35分钟。
冷却后的成品。表皮未开裂，质地略厚重，可能烘烤时间略长！