虾仁煎饺

作者： 潇潇厨娘

星星喜欢吃煎饺，这一次用了虾仁，剥虾仁真是个残忍的过程😄

用料

• 虾仁 500克
• 猪肉 500克
• 饺子皮 100张左右
• 盐 少许
• 酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 麻油 2勺
• 香菇，香葱，胡萝卜 随意
• 鸡蛋 1个

虾仁煎饺的做法步骤

步骤 1

先来个成品，锅中热油码入饺子，煎的底部微焦，加入水没过饺子，烧开直至水饺煮熟加入芝麻葱花，然后把水烧干基本底部就焦了，就可以出锅啦

步骤 2

市场买的新鲜对虾

步骤 3

香菇胡萝卜切丁入油锅翻炒盛出，图片是还没炒的样子😄，主要是为了提香和把香菇中的水份炒干就可以出锅啦

步骤 4

虾，去头，去虾线

步骤 5

残忍的我把它们变成虾仁了

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步骤 6

步骤 6

放入剁好的肉馅，香菇胡萝卜，加入蚝油生抽盐，再加个鸡蛋提升肉的嫩滑度

步骤 7

最后加入葱花搅拌，馅料就调好了

步骤 8

同款玉米饺子也是如此操作😄

步骤 9

煎饺是我们家的最爱，各个口味多有😂天冷的时候可以多做一些，冻冰箱，早上拿出来煎又方便，

菜谱创建时间：2020-02-08 00:38:45