【白菜猪肉饺】附赠我最爱的蘸料秘方

作者： po_po

在家休息了那么多天，最想念的美食除了火锅就是饺子了。不想吃速冻水饺就自己动手做吧！

用料

• 白菜 1/2个
• 猪肉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

【白菜猪肉饺】附赠我最爱的蘸料秘方的做法步骤

步骤 1

买的现成摇好的猪肉糜，肉馅加香油 食盐 鸡精 生抽 鸡蛋 胡椒粉 料酒 蚝油 进行调味，根据自己平时喜欢吃的口味来调。

步骤 2

用了1/2个大白菜，考验手臂的时候到了。

步骤 3

和老公一起轮流切，切成末。

步骤 4

大白菜里有很多水分，所以要用纱布裹紧白菜后挤掉多余水分，这一步一定不能少。

步骤 5

再将白菜倒入肉馅中，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

接下来就是包饺子的教程，网上有很多视频教程大家可以去学一学。

步骤 7

折一半

步骤 8

再折一半

步骤 9

成功。

步骤 10

六块钱的饺子皮包了好多。

步骤 11

滚水中加入饺子煮开后加入一碗冷水，再烧开以后即可出锅。

步骤 12

蘸料秘方：生抽3勺+糖2勺+醋1勺+麻油1勺+蒜蓉+辣椒酱

【白菜猪肉饺】附赠我最爱的蘸料秘方的小贴士

1.饺子皮买的是现成的偏硬，我会用擀面杖把周围的面皮在压一压。 2.喜欢吃蔬菜的话可以多加一点白菜，白菜一开始体积大但是切完挤掉水分以后其实不多。

菜谱创建时间：2020-02-07 23:04:00