南瓜🎃蒸熟，加适量糯米粉和少量面粉，我比较随意，没有称，差不多可以揉成团就可以了。 然后揪成小剂子，搓圆，压一压，沾点面包糠。
小火油炸至表面鼓起，捞起时用漏勺控控油，我一般还会在盘子里垫一张烤箱用的油纸，可以吸油，如果有专门的吸油纸当然更好啦。
剩下的做好之后冻在冰箱，随取随炸啦，很方便。