纯手工凉皮

作者： 筱筱

手工凉皮，无添加，老人小孩都可以放心吃

用料

• 面粉 500克
• 水 300克
• 盐 少许
• 食用油 适量

纯手工凉皮的做法步骤

步骤 1

揉成表面光滑就行了！

步骤 2

醒好后加水洗面，一次少加点水，多洗几次。

步骤 3

洗好的面水装在同一个容器里面。

步骤 4

继续洗噢！

步骤 5

醒好后上锅蒸10-20分钟。

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步骤 6

步骤 6

时间一定要放厚，不然蒸出来的凉皮可能会干裂。

步骤 7

浮水倒掉，如果剩下的面糊太稠，可以少加一点点水，视情况而定。

步骤 8

这样就可以了！

步骤 9

蒸的时间要够。

步骤 10

记得刷油，以免等会儿一张张面皮粘在一起。

步骤 11

这是做好的凉皮。

步骤 12

佐料自己喜欢什么味儿就怎么弄哈，可以加点自己喜欢的菜。

菜谱创建时间：2020-02-07 22:42:15