中式经典葱油拌面🍜｜新手入门必学

作者： 我是大微老师

浓郁的葱香味配上劲道十足的面条 太治愈了！🍜 （下面做法是两人份用料哦～）

用料

• 小葱 若干
• 蒜瓣儿 3瓣
• 面条 两份
• 生抽 6勺
• 老抽 一勺半
• 糖 半勺
• 蚝油 半勺

中式经典葱油拌面🍜｜新手入门必学的做法步骤

步骤 1

切小葱若干 拍三瓣蒜儿切成蒜粒

步骤 2

调料汁（六勺生抽➕一勺半老抽➕半勺蚝油➕大半勺糖）

步骤 3

热锅下油（油不要太少不然容易糊 ） 倒入葱蒜 炒至变色

步骤 4

加入调好的料汁（中火🔥熬制一分钟）

步骤 5

熬好的葱油盛出放碗中备用

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步骤 6

步骤 6

煮面：清水下锅 等待水沸腾后放入面条 （想要面条Q弹一些注意不要煮太久 可试吃一下判断生熟）

步骤 7

捞出面条放入凉水中 使它更加Q弹

步骤 8

葱油拌面完成啦!!!✅ 面条捞出沥干水份 放入熬好的葱油中拌匀（超级香）

步骤 9

把今天吃剩的菜饭揉成饭团🍙 小小点缀一下（加餐喽～）

步骤 10

葱油拌面🍜➕菜饭饭团🍙 ⚠️到了这一步面条可能有点凉了，冬天建议微波炉里热一分钟

步骤 11

葱油拌面🍜➕自制卤子➕酸辣无骨鸡爪

中式经典葱油拌面🍜｜新手入门必学的小贴士

【菜饭饭团🍙】做法🔗 👉：https://www.xiachufang.com/recipe/104297592/ 【私房卤子拌面🍜】做法🔗 👉：https://www.xiachufang.com/recipe/104370266/ 【酸辣无骨鸡爪🐔】做法🔗 👉：https://www.xiachufang.com/recipe/104237863/

菜谱创建时间：2020-02-07 22:40:03