炸红糖糕

作者： 今天要大口吃鸡蛋

就是瞎做的，瞎起的名字，存一下菜谱

用料

• 糯米粉 300克
• 酵母粉 3克
• 白砂糖 1小勺
• 清水 适量
• 中筋面粉 50克
• 红糖 适量
• 白芝麻 适量

炸红糖糕的做法步骤

步骤 1

300g糯米粉+3g酵母粉+1小勺白砂糖+50g中筋面粉搅拌均匀后分次少量加入温水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成团盖上保鲜膜醒半个小时～

步骤 2

准备内馅先把面粉炒熟，然后适量红糖+白芝麻+一小勺熟面粉拌匀。具体比例看个人口味，也可以换成花生碎之类的，爱红豆的可以直接放红豆沙～

步骤 3

在垫板上撒适量面粉，我觉得面粉比抹油好使！然后取一团两面沾粉压扁，中间稍微厚一些，然后包上馅料，怎么包不漏怎么包，反正我也不会……

步骤 4

油温升高后转小火炸至，火候太大会裂开！炸至膨胀金黄出锅就可以吃啦～

步骤 5

成品～一定要趁热吃！凉了嚼不动！！！

菜谱创建时间：2020-02-07 21:54:49