芋头红萝卜烧鸡

作者： 呼笑而过

芋头和红萝卜都有很好的营养价值，芋头的膳食纤维能帮助消化，可改善皮肤和延缓衰老，和鸡肉搭配一起味道巴适哦！

用料

• 鸡肉 500克
• 红萝卜 6根
• 芋头 10个
• 姜 3片
• 蒜 6瓣
• 大葱 1根
• 蒜苗 2根

芋头红萝卜烧鸡的做法步骤

步骤 1

土鸡洗净

步骤 2

剁成鸡块

步骤 3

姜蒜切片

步骤 4

芋头，红萝卜切滚刀

步骤 5

准备适量干海椒，八角，三萘，桂皮，香叶，干花椒等

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步骤 6

步骤 6

热锅熟油下调料和姜蒜大葱头爆香，放入鸡块翻炒

步骤 7

大火不断翻炒15分钟左右，看到肉变色并微微收缩即可

步骤 8

放入一小勺老抽，两勺豆瓣继续翻炒5分钟

步骤 9

放入芋头和红萝卜翻炒几下

步骤 10

掺入冷水，覆盖住鸡块，放入适量盐，开大火煮

步骤 11

煮15分钟左右，放入大葱蒜苗，加适量味精即可出锅

步骤 12

端上桌，赶紧一起品尝吧！

菜谱创建时间：2020-02-07 19:55:44