鱼香紫油菜

作者： 兰舒

四川人的最爱之一！

用料

• 油菜 1棵
• 淀粉 l勺
• 盐 少许
• 醋 1勺
• 姜末 克
• 郫县豆瓣酱 1勺

鱼香紫油菜的做法步骤

步骤 1

油菜、姜末和豆瓣准备

步骤 2

醋加入欠汁备用

步骤 3

大火，加油，油热后放豆瓣和姜末，炒香后倒入油菜炒。一定要加小碗水，否则油菜易干。大致油菜头用锅铲头可以轻松分离，放鸡精少许，勾加有醋的欠汁起锅。

菜谱创建时间：2020-02-07 19:22:18