黑芝麻花生汤圆

作者： 雪柔217

2020的元宵节到了，在这疫情非常的时刻，我们大家都自己在家做汤圆吧，虽然不美观但是吃着放心

用料

• 糯米粉140克
• 开水70克
• 冷水30克
• 猪油10克 馅料
• 黑芝麻130克 馅料
• 花生35克 馅料
• 猪油或黄油45克 馅料
• 糖45克 馅料（根据自己的喜好增减）

黑芝麻花生汤圆的做法步骤

步骤 1

（1）70克糯米粉加入80－100度开水，搅拌后5成团，注意不要烫手，可以带手套操作

步骤 2

（2）70克糯米粉用30克冷水合成团

步骤 3

把（1）和（2）混合一起揉成光滑面团

步骤 4

准备烤熟的花生去皮装袋用擀面杖压碎，黑芝麻炒熟打磨一下，加入白糖和黄油搅拌成团， 这一步可以提到前边，先准备好馅料在和面团

步骤 5

把馅分成10克的球

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步骤 6

步骤 6

下句18克一个包入芝麻馅

步骤 7

包好馅搓圆

步骤 8

撒干粉装平盘等待下锅或冷冻随吃随拿出来煮

步骤 9

好了，可以品尝美味了

步骤 10

漂浮的小金鱼

菜谱创建时间：2020-02-07 18:58:05