1.开水烫西兰花和木耳，到颜色变鲜亮（再等30秒捞出，摆盘。 （也可以计时三分钟），木耳如果是干的要先泡发大概30分钟。 2.锅烧干放油，转小火，放蒜蓉小葱，喜欢的可以放少许小米辣椒，炸香，放生抽，黑胡椒粉，加少许热水，做成要淋上去的汁。 3.把刚做好的汁转圈淋在西兰花上 4.锅洗净烧热，加油，烧热 5.把油淋在西兰花上