秘制卤鸡爪

作者： 崇明小牙

鸡脚富含胶原蛋白，女生吃了皮肤超级好~步骤简单又美味，既美容又解馋。做好的鸡爪酥烂入味~

用料

• 鸡爪
• 花椒
• 八角
• 香叶
• 生抽
• 老抽
• 冰糖
• 豆瓣酱
• 姜

秘制卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

把鸡脚剪掉指甲，冲洗一下 放入冷水里大火煮开后 再煮一分钟 然后捞起冲洗干净沥水

步骤 2

把鸡脚放入锅内 倒入没过鸡脚的清水 放入姜片、花椒、八角和香叶

步骤 3

放入豆瓣酱，生抽和冰糖

步骤 4

倒入两汤匙的老抽方便上色

步骤 5

大火煮开后转中小火煮30分钟 最后开大火煮到汤汁变少即可 重点是最后要收汁 这样才能入味

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步骤 6

步骤 6

入口即化的卤鸡爪就完成啦～

菜谱创建时间：2020-02-07 11:34:56