红烧鹅肉（吃不完的鹅肉）

作者： 是罐子吖

每次有什么特殊的节日餐桌上总是摆满了各种各样的菜式，肉类尤其的多，难免会有剩菜的现象🤷🏻‍♀️，那么今天我就剩下的鹅肉🦢要如何弄写一个菜谱.👩‍🍳（第一次写菜谱，有不足的地方可以跟我说哦🥰） ———细心烹饪也是一道美味的菜🌈

用料

• 鹅 半只
• 姜 4～5片
• 大蒜 3瓣
• 酱油 2～3勺（根据个人口味）
• 料酒 1勺
• 红糖（冰糖也行） 10～12克（根据个人口味）
• 葱 2根
• 盐 少许（用来提鲜）

红烧鹅肉（吃不完的鹅肉）的做法步骤

步骤 1

在锅中加入少许花生油（大概一勺），小火热油，然后把切好块（最好切小块，方便入味）的鹅肉倒入，中火翻炒大概一分钟左右，盛出，待用。

步骤 2

洗净锅后重新倒入一勺左右的花生油，油热后下葱姜蒜末，炒至有香味后，倒入鹅肉，转中火翻炒。

步骤 3

加入料酒，再次翻炒，期间加入适量的水（我加的是半碗），避免过干。

步骤 4

倒入酱油，加入红糖，中火再次翻炒后，大火收汁，即可盛盘。

菜谱创建时间：2020-02-07 10:08:05