记录波兰种吐司（两个 量）不藏私面包匠的方子 方便自己查看

作者： Goodluck啊

用料

• 波兰种：
• 高筋面粉 100克
• 温水（40度以下） 100克
• 酵母 1克
• 主面团：
• 高筋面粉 400克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120ml
• 奶油 135ml
• 糖 60克
• 酵母 4克
• 化酵母温水 18克
• 黄油 30克
• 盐 4克

记录波兰种吐司（两个 量）不藏私面包匠的方子 方便自己查看的做法步骤

步骤 1

12号结束后加黄油和盐转10号

步骤 2

分团滚圆 醒20分钟

步骤 3

整形后二发至八九成满

步骤 4

180度50分钟

菜谱创建时间：2020-02-07 09:03:53