麦满分包胚

作者： SophiaShao82

喜欢麦当劳的麦满分，低卡，添加全麦粉，有嚼劲，来一波！

用料

• 酵母 3克
• 盐 2克
• 高筋面粉 180克
• 全麦粉 80克（喜欢软的直接高粉260克）
• 牛奶 160克
• 椰油 10克（没有可用黄油、玉米油都行）

麦满分包胚的做法步骤

步骤 1

来张全家福

步骤 2

加牛奶

步骤 3

加盐

步骤 4

加上面粉，全麦粉，酵母。

步骤 5

厨师机设定自动揉面出膜键。

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步骤 6

步骤 6

机停加入油，重复上一部。

步骤 7

停机盖盖发酵一小时左右。

步骤 8

按季节温度，只要发酵2倍大，手指按面团不回缩。

步骤 9

料理盆撒粉。

步骤 10

每份70克。

步骤 11

揉圆按扁，厚度1CM。

步骤 12

放入铺油纸烤盆。

步骤 13

烤箱发酵一小时，烤箱预热170℃后烤25分钟。

步骤 14

出炉。

菜谱创建时间：2020-02-07 00:48:10