牛油果切开半个,香蕉最好用带黑点那种熟透的。放在容器里压成泥,留着备用。
两个鸡蛋打入碗中,如果宝宝还没吃过蛋清,可以只用蛋黄,我用的是全蛋。加清水,打散。
加入面粉和配方奶粉,搅拌均匀,没有面疙瘩,面糊呈水滴状为宜,因为后面加入的香蕉和牛油果几乎没有水分。
在面糊中加入已经打碎的牛油果和香蕉泥,搅拌均匀。
热锅倒入少量核桃油
放入面糊,量可自己掌握,小火煎至金黄色
底部凝固,看见边缘变色就翻面,图片里这个有点不均匀,后面一锅烙的比较好,没来及拍照。
出锅啦!第一次做有几个没烙好,下一次会更好!
面粉和奶粉克重不用特别定量,只要是流线的面糊状就可以。松饼大小可以自己调整,也可以做成一大张切角,宝宝很爱吃!