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陆丰笋虫粿(银针粉)

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作者: Cindy小厨房
出门在外想吃到一碗家乡美味,真的只能自己动手了~

用料

陆丰笋虫粿(银针粉)的做法步骤

步骤 1

两种粉混在一起、油盐用开水溶解、开水慢慢加入粉中,一边倒一边搅拌,然后揉成面团,搓成一条条的~煮一锅热水,放入搓好的笋虫粿煮至浮出水面捞出过冷水备用

步骤 2

把瘦肉,肉卷,虾,萝卜干,葱,豆芽材料全部切成你喜欢的模样备用

步骤 3

虾挑出虾线,切成你爱的模样,锅里放少许油,倒入虾爆香放入一大锅水,

步骤 4

放入灵魂材料一起煮一锅,(瘦肉用盐,生粉,胡椒粉,酱油腌制一下更好吃,)煮到差不多了

步骤 5

放入笋虫粿煮,加入少许盐,少少少酱油,我爱吃胡椒粉,所以加入了很多胡椒粉,(如果你们喜欢加味精,鸡精,鸡粉这些也可以加)味道调到自己喜欢的就可以了,然后倒入豆芽煮一下,最后加入葱段即可熄火出锅~

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步骤 6
步骤 6

百吃不腻~

菜谱创建时间:2020-02-07 00:10:50
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