将食材用竹签穿好，锅内烧油，下食材，炸好后放在一旁备用。（食材种类，用量看个人喜好，武汉最近封城，不方便买，我用的都是家里之前剩下的。）
将孜然粉，辣椒粉，芝麻，胡椒粉，盐，胡椒，鸡精，十三香放入碗中，锅内热油烧开，淋入碗中，然后搅拌。酱料就做好了。
将酱料用刷子均匀的刷在炸的串串上，撒上香葱便可食用了。（没有刷子就直接淋上去）