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红糖红枣核桃糕

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作者: YOYO小厨房
家里红枣和核桃很多,但是一直不想吃,也想不出吃啥,孕中期人家说可以吃枣了,我也不想吃,核桃一直不爱吃。想着做啥呢,想起发糕不错,就尝试看看,这个还是很好操作的咧。每个人都可以😊

用料

红糖红枣核桃糕的做法步骤

步骤 1

我用的古方红糖,家里有啥用啥哈。都可以的,我用捣蒜盅捣碎了。

步骤 2

红枣去核,用水洗和浸泡一下(2分钟),为了更好的吸收牛奶哈。

步骤 3

捣碎,我有两种红糖,都放了点。红糖和盐放小碗里一起。

步骤 4

把枣子拿出来,切碎,加核桃,放进干净的盛皿里,加牛奶,加点食用油(我加的葵花籽油差不多100克左右)放置等待

步骤 5

鸡蛋三个打好,搅匀,加进前面的红糖,食盐里,一起搅拌,我是在锅里烧开了点水,把碗放里面搅拌,比较有利于融化均匀。

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步骤 6
步骤 6

我们家没有专门搅拌的,就用真空破壁机,把上面的所有的材料放一起,放里面弄成糊状。我比较喜欢甜,所以红糖加的也多。

步骤 7

倒出来,放碗里,加低筋面粉,发酵粉,小苏打,边加边搅拌,酌量哈。面粉加撒层,这样比较容易搅拌均匀。不要太稠

步骤 8

家里没有模具,就把锡纸放烤盘上,竖起来,做成的长方块的形状。

步骤 9

撒上芝麻

步骤 10

放进烤箱,调整200度,烤了共30分钟,第一次做,所以先20分钟,又看了下,发的不错,所以就继续了10分钟。就成了,很好吃哎。大晚上跟老公一人吃了一块。大家家里可以做啦,口味可以自己稍微调整。

红糖红枣核桃糕的小贴士

根据口味都可以稍作微调,下次可以放点葡萄干和多点核桃。

菜谱创建时间:2020-02-06 22:51:42
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