在烤盘中铺上一层油纸，洋葱切圈，均匀的铺在底部。
将平菇、土豆和娃娃菜分别码在洋葱上。
把火锅丸子解冻并用水冲洗干净，然后码在娃娃菜上。
大蒜切碎，青椒切圈，小米椒 切圈，撒在火锅丸子上。
准备一个小碗，放两勺香油，6勺生抽，2勺蚝油，2勺糖，1勺盐，1勺孜然粉，1丢丢十三香，搅拌均匀，用小刷子刷在表面，如果没有刷子，可以用勺子浇。（留一半酱汁）。
烤箱上下火200度预热（烤箱内的发热管从发红到变黑就表示预热完成），将烤盘放进烤箱中层，190度20分钟，然后将烤盘取出，将剩下的酱汁抹在上方，再次放入烤箱，190度15分钟，烤箱停止工作后，将香菜末均匀地撒在上方，盖上烤箱稍微闷一会即可。
注意点:1.由于每家烤箱脾气不一样，所以在烤的过程中可以通过观察烤箱变化。适当调整温度至170-200之间。 2.方子的材料不一定是这里面的这些。可以根据自己现有的材料进行准备。 3.所有食材在放入烤盘前需尽量保证其没有多余的水分。 4.出锅后。可以用筷子拌一下，味道会很好，下面的洋葱吸满了汁，很好吃。