1.锅里加水把花椒 香叶 八角 醋熬5分钟然后盛出来放凉备用。 2.把蒜 葱切成末放碗里，再放十三香 盐 白胡椒 辣椒碎放最上边。 3.虾皮拔下来（我用虾肉给娃做了虾滑😄），起锅烧油把虾皮 葱段 姜片小火煎出虾油，把热油浇在辣椒碎上，然后放第一步熬好的水8勺 生抽2勺 耗油半勺 十三香一点 白胡椒一点 糖一点 盐适量。 4.起锅烧水，把白菜切成丝，水开跟挂面一起下锅，另一个熬了虾油的锅也加水熬开（挂面里面有碱，喝汤口感不好），挂面锅滚开盛到虾油锅里，开锅就可以啦！ 5.开锅先盛三勺汤到碗里尝咸淡，味道合适了把面盛出来，起锅煎鸡蛋，火腿切片，香菜切末，自己看心情摆在碗里就行，虾的香味，汤都喝没啦！ 第一步熬的料水也可以拌凉菜！因为我婆婆爱吃，这些东西我家就常备了，好吃的东西总是很繁琐。
做好就拍了一个图片，下次把步骤图补上。