冷了也软香的华夫饼

作者： 季家小鸡

一直想找那种冷了也很软香的华夫饼，研究了半天在泡芙方子的基础上调整一下，奶香奶香的～

用料

• 牛奶 160克
• 盐 2.6克
• 细砂糖 25克
• 黄油 80克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋（中等大小） 4个
• 蜂蜜 25克
• 香草精 2滴

冷了也软香的华夫饼的做法步骤

步骤 1

1.牛奶、盐、糖、黄油一起入锅，中火加热搅拌。沸腾后转小火，一次性倒入全部面粉，用木勺或者筷子快速搅拌，直至全部均匀融合，不沾锅。

步骤 2

2.面团散热至不烫时，分少量多次加入鸡蛋液。直至：用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角状，尖倒底部约4-5cm。

步骤 3

3.加入蜂蜜和香草精，拌匀。

步骤 4

4.然后就可以放入华夫饼机啦～

菜谱创建时间：2020-02-06 20:12:48